Profesor Daniel Riquelme-Uribe: Fundador y Director General del Centro de Investigación y Desarrollo APLICAE. Profesor de Educación Física y Licenciado en Educación Universidad de Playa Ancha. Diplomado en Ejercicio, Nutrición y Salud, INTA, Universidad de Chile. Diplomado en Nutrición y Dietoterapia y Estudios de Magíster en Neurociencias de la Universidad de Valparaíso y de Magister en Docencia Universitaria, Universidad de las Américas. Académico Carrera de Educación Física y Kinesiología Universidad de las Américas.